Отидете зад кулисите с кулинарния екип, който подхранва феновете всеки ден от играта на Mercedes-Benz Stadium
На Mercedes-Benz Stadium, дом на Atlanta Falcons, оттатък играта на терена има мощен екип, който храни хиляди почитатели.
Дълбоко в стадиона готвенето преди играта стартира преди зазоряване – часове преди началото.
„ Всичко, което вършим, е на едро, огромен размер ", сподели основният готвач Мат Купър. „ Така че, в случай че вършим гърди, това са 1000 паунда гърди, 1000 паунда свински дупета, няколко хиляди паунда Mac и сирене. “
Кулинарният екип се състои от към дузина готвачи и 300 готвачи, всички ръководени от Купър, който сподели, че лишава към една седмица, с цел да се създаде храната за един мач.
Ястията за почти 71 000 почитатели варират от $2 хотдог до a пържола томахавка от висок клас и хиляди килограми крилца.
Всяка игра се предлага с еднократно фирмено ядене.
„ След като изчезнат, изчезнаха и по-късно в идната игра измисляме още един уау продукт “, сподели Купър.
Уникалните ястия включват такива като „ Rack O Ribs Volcano “. Това е цялостен рафт ребра в жанр Сейнт Луис, пълнени с половин кг обичани на почитателите макарони и сирене върху легло от картофен чипс в кутия, която наподобява на стадиона.
Само 100 от фирмените ястия бяха налични на неотдавнашен мач за $35.
Стадионът употребява Levy Restaurant Group, който храни почитателите на 10 стадиона на НФЛ – всеки от които може да се похвали с най-малко едно авторско преживяване с храна.
В Балтимор почитателите на Рейвънс получават гевреци във формата на раци с подготвен на стадиона дип от раци. Във Ford Field в Детройт има въртяща се композиция от бургери, които се въртят и разрушават, поднесени с дребни сладкиши и Lions blue Sour Patch Kids. На мач на Carolina Panthers има сандвич с маскиран престъпник.
Най-високо класиран стадион за храна
Стадионът на Mercedes-Benz беше гласуван за номер 1 за най-хубава храна на стадиона на NFL от читателите на USA Today и непрекъснато е класиран от почитателите като измежду най-хубавите благоприятни условия за храна в NFL.
„ Искаме да сме сигурни, че всеки си прекарва ужасно, изключително когато става въпрос за храна, ” сподели Дитмар Екслер, основен действен шеф на стадиона.
„ Искаме да предложим вярната храна за всеки, на вярната цена. … Ако сте посетител … в нашата къща, не би било почтено. Само тъй като сте на стадион, не би трябвало да плащате повече. “
